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Consumir bien para vivir mejor
ADICAE presenta el cuadernillo 'Alimentarse bien para vivir mejor', una herramienta que pretende ayudar a los consumidores a responder a la pregunta sobre qué es la alimentación sostenible y, sobre todo, qué podemos y debemos hacer los consumidores para tener acceso a esa alimentación sostenible y saludable en condiciones justas y razonables.
Esta publicación, que muestra datos y cifras de fuentes oficiales y se apoya en ilustraciones con las que complementa la información, quiere además caminar hacia un empoderamiento alimentario que compense los intereses no siempre limpios de los agentes económicos implicados en este mercado, en su mayor parte grandes empresas que controlan más de la mitad de la oferta de alimentos y un porcentaje mayoritario de su distribución. No son pocas cosas; cada cesta de la compra que llenamos es un hito dentro de este camino hacia la sostenibilidad.
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